ElMétodoRancimatES Una Herramienta Acredadada Para Meternar La Estabilidad A LaOxidación。
Se Basa en LaAceleracióndelcocesode Envejecimiento de la Muestra Mediante El Alubero de Su Checillatura y el Paso de Una Corriente Continua de aire aTravésde ella。el flujo de aire transporta los profectsvolátilesde laoxidacióndesdeel condientee de muestras ootro收件人que contiene Agua Astilada。
La Figindidad de Esta Agua Se Mide de Forma Constante。La Finativedad Aumenta en Este Recipiente Una Vez Que Aparecen Los Productos de LaOxidación。ElSúbitoe intenso de la fightadad（que pone de Manitiento UnaInflexiónnenla la la curva）indeca el tiempo deInducción。